Bierbrauer
„Gouverneur Dubbel zu brauen ist für mich jedes Mal ein besonderes Erlebnis, ein Tag, auf den ich mich freue. Während des Brauprozesses, wenn die vier verschiedenen Malzsorten zusammenkommen, erfüllen die reichen Aromen die Brauerei. Dann weiß man schon, dass etwas Gutes dabei herauskommt. Es ist diese Ausgewogenheit zwischen den vollen, süßlichen Noten und dem frischen Hopfen, die das Brauen dieser Biersorte so interessant macht. Jeder Schritt des Brauprozesses trägt zum intensiven Geschmackserlebnis bei, das schließlich im Glas zum Leben erwacht. Dass dieses Bier sowohl nationale als auch internationale Auszeichnungen erhalten hat, macht mich stolz. Es ist eine Bestätigung dafür, dass unsere harte Arbeit und unsere Braukunst geschätzt werden.“
Marcel Pex, Bierbrauer
„Fünf Generationen traditioneller Braukunst und Bierleidenschaft untermauern unser Engagement, die besten Biere zu brauen. Als Anerkennung für dieses Engagement wurde unsere Brauerei mit dem Slow Brewing-Gütesiegel ausgezeichnet. In unserem Familienbetrieb sind wir seit Jahren davon überzeugt, dass Zeit der Schlüssel zur Qualität ist. Denn indem wir unsere Biere mindestens sechs Wochen lang lagern, haben die natürlichen Aromen im Bier Zeit, sich optimal zu entwickeln. Zeit ist Qualität.“
Marko Versteeg, Braumeister
